タラの芽から目を離すな

牛舎の裏に小さな川が流れています。

その川沿いの藪払い（つるや細かな雑木を切る作業）をしてもらったら、隠れていたタラの芽が出てきました。

長野県民はサラダ油の消費量全国一というだけあって、天ぷらが大好きです。と言うことは、この時期の野山は長野県民にとって宝の山。ふきのとう、コシアブラ、タラの芽。

牛舎の裏のタラの芽は毎日確認して最適期に食べようと見張っていますが、猿や動物も食べに来るらしいので、目が離せません。